Про удивительно вкусную штуку))

[knyaka]

ведь пока единственный алкоголесодержащий продукт, на который мой организм не реагирует резко отрицательно))

Спасибо, Крис!

 

02.07.2012 в 22:20

Пишет  [Renfrie]:

СангрИи более 400 лет. Существует несколько легенд появления этого замечательного летнего напитка. По одной из них Сангрию придумали испанские сборщики фруктов, которые спасаясь от жары разбавляли красное вино (которое с трудом пьется в тридцатиградусную жару) ключевой водой – таким образом они не пьянели. Потом в этот напиток стали добавлять различные фрукты и специи, чем спровоцировали появление огромнейшего количества рецептов Сангрии.

По второй легенде Сангрию придумал итальянский солдат Хелио Габал, захваченный в плен испанскими конкистадорами. После долгих пыток, конкистадоры отпустили беднягу, но он, будучи агрономом по призванию, решил остаться в Испании и осуществить свою давнюю мечту – сделать цитрусовое вино (ну а как известно в Испании самые вкусные апельсины). Все его попытки не увенчались успехом и Хелио, заявив, что всё равно будет пить только цитрусовое вино, взял бутылку обычного красного виноградного вина, набросал в него нарезанных апельсинов и кусочки льда (чтоб охладить).

Ну а название «Сангрия» (по-испански «кровь») напиток получил из-за кровавых последствий появления напитка. В первом случае своим именем он обязан побоищу, которое учинили феодалы в винодельческой провинции Риоха в конце XVII века из-за того, что собранный крестьянами урожай не оправдал ожиданий. И успокоились феодалы только тогда, когда получили в дар пунш, приготовленный из красного вина, фруктов и сахара.



Вторая легенда закончилась казнью итальянского солдата-агронома Хелио Габала за дьявольски вкусный напиток, попробовав который пораженные испанцы провозгласили: «Es sangre del diablo!» («Это кровь дьявола!»).

Итак, рецепт Сангрии.

Для начала нам понадобятся:

Апельсины - 2 шт.

Яблоки ("Голден" ) - 2 шт.

Лайм - 1 шт.

Мята

Корица(в палочках, не молотая)

Вино (красное сухое)

Лимонад (типа 7up или что-то понатуральней)

Лёд

Все фрукты режем крупно, вместе с кожурой. Потом добавляем мяту и пару палочек корицы.

Затем заливаем лимонадом и вином в равных пропорциях(лимонада можно чуть больше).

Даём немного настояться, затем добавляем лед и... наслаждаемся.

Вино мы использовали испанское, региона Риоха. А лимонад был и без того со вкусом лайма.

@темы: Хроники Амбера, О, сколько нам открытий чудных...

Comments

[[Renfrie]]

И тебе спасибо. =3

Мне звонила Тре, кстати.
Сказала, что всегда верила в меня, когда я поделился, что смог тебя споить. xD

[knyaka]

[Renfrie], это разве так называется?
Тре, дааа, в панике написала мне "Когда у Крис ДР???" и получила в ответ лапидарное "Вчера". У нас ужасная память на даты, угу. 8(

[[Renfrie]]

knyaka, знаю, ей простительно. Все равно дико рад был её услышать)
Жаль только, что мы, кажется, не пересекаемся летом. Оо

это разве так называется?

все равно моё дурное влияние присутствует.
ну и по факту... ведь да. х)

[knyaka]

[Renfrie], ты себе льстишь, о злобный гений совращений ))
Даа, жаль( Похоже, я с вами со всеми буду встречаться совсем-совсем по очереди..

[[Renfrie]]

knyaka, порой лесть в свой адрес это тоже прекрасно.)

[knyaka]

[Renfrie], даа, согласна))